Το ενεργειακο αποτυπωμα της καθημερινοτητας μας: Ποση ενεργεια κρυβει ενας καφες;

Η ενέργεια βρίσκεται παντού γύρω μας — και μέσα σε κάθε καθημερινή μας συνήθεια. Μια τόσο απλή και αγαπημένη στιγμή, όπως το να πιούμε έναν καφέ, μπορεί να κρύβει περισσότερη ενέργεια απ’ όση φανταζόμαστε.

Από πού προέρχεται η ενέργεια του καφέ;

Για να φτάσει ένας καφές στο ποτήρι μας, έχει προηγηθεί μια ολόκληρη αλυσίδα διαδικασιών, καθεμία από τις οποίες καταναλώνει ενέργεια:

• Καλλιέργεια κόκκων καφέ: Άρδευση, συγκομιδή, χρήση μηχανημάτων

• Επεξεργασία και ψήσιμο: Ξήρανση, φρυγάνισμα, συσκευασία

• Μεταφορά: Από χώρες παραγωγής έως την καφετιέρα του σπιτιού μας

• Αποθήκευση: Ψύξη, αποθήκες, ράφια σούπερ μάρκετ

• Παρασκευή: Ηλεκτρικές καφετιέρες, ζεστό νερό, αφρογαλιέρες

• Καθαρισμός: Πλύσιμο φλιτζανιών και σκευών

Κάθε βήμα προσθέτει ενέργεια στο “αόρατο φορτίο” του αγαπημένου μας ροφήματος.

Πόση ενέργεια καταναλώνεται τελικά;

Ανάλογα με τον τύπο του καφέ, οι εκτιμήσεις διαφέρουν. Ένας μέσος καφές φίλτρου ή εσπρέσο εκτιμάται ότι μπορεί να απαιτεί έως και 1 kWh ενέργειας συνολικά, αν συμπεριληφθεί ολόκληρη η αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης.

Τι σημαίνει αυτό σε κλίμακα;

Σκεφτείτε ότι στην Ευρώπη καταναλώνονται πάνω από 500 εκατομμύρια φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Το ενεργειακό αποτύπωμα συσσωρεύεται και γίνεται σημαντικό μέρος της συνολικής κατανάλωσης.

Υπάρχει τρόπος να μειώσουμε το αποτύπωμα;

Ναι — και η λύση δεν είναι να σταματήσουμε τον καφέ, αλλά να κάνουμε συνειδητές επιλογές:

• Επιλογή συσκευών με χαμηλή κατανάλωση

• Αγορά καφέ από παραγωγούς που εφαρμόζουν βιώσιμες πρακτικές

• Επαναχρησιμοποίηση ποτηριών και μείωση απορριμμάτων

• Παραγωγή καθαρής ενέργειας για τις καθημερινές μας ανάγκες

Ο ρόλος των ανανεώσιμων πηγών

Επιχειρήσεις και νοικοκυριά μπορούν να μειώσουν δραστικά την κατανάλωση από ρυπογόνες πηγές ενέργειας επιλέγοντας:

• Φωτοβολταϊκά πάρκα για παροχή καθαρής ενέργειας σε τοπικό ή εθνικό επίπεδο

• Συστήματα net billing, τα οποία επιτρέπουν τη συμψηφισμένη χρήση ενέργειας που παράγει κανείς μέσω φωτοβολταϊκών

Έτσι, η ενέργεια που καταναλώνεται για να φτιάξουμε έναν καφέ μπορεί να προέρχεται από τον ήλιο — κυριολεκτικά.

Συμπέρασμα

Ο καφές μας δεν είναι απλώς μια καθημερινή απόλαυση. Είναι κι ένα παράδειγμα για το πώς κάθε μας επιλογή επηρεάζει το περιβάλλον. Η κατανόηση του ενεργειακού αποτυπώματος είναι το πρώτο βήμα προς μια πιο βιώσιμη καθημερινότητα — όπου ακόμα κι ο πιο απλός καφές, μπορεί να έχει… πράσινη ενέργεια.